Jyderup har haft flere slagterforretninger gennem tiden, bl.a. Viggo Jensens Kødudsalg, der ses på billedet.
I døren står indehaver Viggo Jensen, hans hustru Marie og sønnen Bent. På cyklen ses Per Quaade, der var arbejdsdreng eller lærling hos Viggo Jensen, samt Slagtersvend Hansen. At det var en velassorteret forretning, vidner udstillingen af kød og de ophængte dyr i vinduet om!
Kødudsalget havde til huse i Bazarbygningen, Skarridsøgade 17-27, der – sammen med Jyderup Tømmerhandel og Søbæksgården – brændte august 1938. Billedet er sandsynligvis taget kort tid inden. Bazarbygningen, hvor der indtil branden var adskillige forretningslejemål, blev genopført, men revet ned igen i 1987.
Viggo Jensen flyttede i 1957 sin slagterbutik til naboejendommen Skarridsøgade 15, hvor Manufakturhandler Løbnitz og siden I. C. Nielsen havde haft manufakturforretning. Ved Viggo Jensens død i 1967 overtog sønnen Bent Jensen forretningen.
I døren står indehaver Viggo Jensen, hans hustru Marie og sønnen Bent, på cyklen ses Per Quaade og slagtersvend Hansen